Эмалированная суповая кастрюля серии Yunjing из нержавеющей стали, 20 см/24 см.
Эмалированные суповые кастрюли серии Yunjing отличаются использованием натуральных материалов и изысканным мастерством исполнения. Данная модель предлагается в двух размерах: 20 и 24 сантиметра, объемом 3,2 и 4,8 литра соответственно. Доступны различные цвета: белый, красный, розовый и синий. Кастрюля одновременно практична и эстетична.
Корпус кастрюли изготовлен из пищевой нержавеющей стали, с высококачественным эмалевым покрытием как внутри, так и снаружи. Эмалевая глазурь, импортированная из Германии компанией Wendel, производится из натуральных минералов. После плавления при температуре около 1300℃ она сплавляется с корпусом кастрюли из нержавеющей стали при температуре около 860℃. В результате образуется гладкая и плотная поверхность из неорганической стеклоэмали. Эта структура стабильна и долговечна. Она не впитывает запахи, не способствует росту бактерий и остается чистой и новой даже после длительного использования.
Главное преимущество эмалированной посуды заключается в её коррозионной стойкости и отсутствии химических реакций с пищевыми ингредиентами. Она не выделяет тяжёлые металлы и действительно сохраняет первоначальный вкус пищи. В сравнительном эксперименте суп из зелёной фасоли оставался свежим в течение ночи, хранясь в эмалированной кастрюле, в то время как суп в обычной кастрюле из нержавеющей стали быстро портился. Это наглядно демонстрирует преимущества эмалированного материала с точки зрения сохранения и стабильности. В то же время, такую кастрюлю можно безопасно использовать для варки традиционных китайских лекарств, не опасаясь воздействия кислотности или щелочности ингредиентов.
Дно кастрюли выполнено по технологии медного композитного дна. Благодаря сэндвич-структуре из стали, меди и стали, утолщенное дно значительно повышает эффективность теплопроводности. Медь быстро проводит тепло, а сталь стабильна и долговечна, что позволяет равномерно распределять тепло по дну кастрюли.
Внутренняя часть корпуса горшка изготовлена из утолщенной стали, устойчивой к коррозии и не подверженной сквознякам. Компания DESLON предоставляет 30-летнюю гарантию и послепродажное обслуживание этого корпуса горшка.
Эмалированные суповые кастрюли серии Yunjing безопасны для здоровья и не имеют покрытий. Они не меняют цвет даже после длительного использования. Их можно использовать в духовке, посудомоечной машине и холодильнике. Нет необходимости в теплопроводящей пластине. Они совместимы с различными источниками тепла, такими как газовые плиты и индукционные плиты.
